台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その8 鍋焼意麺にビジネスチャンスあり！
哈囉〜（Hā luō＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。またまたグルメ記事で大変恐縮です。まだ日本で全然知られていないある台南料理を是非紹介したくどうか最後までお付き合いください。台湾は麺類が豊富日本で麺類...
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台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その7 中秋節に見る「公」と「私」と
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。前の記事でまとめた通り、台湾では中秋節にBBQを楽しみますが妻の従姉妹ルナさんに誘われて、BBQではなく台湾鉄板焼きをいただきました。中秋節の夜中秋節...
台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その6 定番台湾グルメのすゝめ
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。台湾グルメと言えば小籠包を思い浮かべる方が多いと思いますが厳密に言えば小籠包は上海料理で、台湾ローカルフードではありません。昨日妻エイミーのいとこ宅に...
台湾での日本ネタ 9.21台湾中部地震と日台の友好
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。コロナ禍を乗り越え、歴史的な円安も手伝って日本を訪れる台湾人観光客の数が順調に回復しています。福岡の主要な観光地でも台湾語（台湾土着の方言）があちこち...
台湾での日本ネタ 半年ぶりに台湾へ その5 台湾版おでん黑輪
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。おかげさまで台湾料理を満喫し、少しずつだが着実に体重が増えていますが今日は台南で行列のできるおでん屋さんを紹介します。阿輝黑輪お店はいかにも台湾の田舎...
台湾での日本ネタ 半年ぶりに台湾へ その4 愛搭膳 釜めし
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。小北百貨でたんまりキリン一番搾り生ビールを買って今夜はどの台南料理をアテにビールを飲むか検討していたところ台湾人妻エイミーの母、エイミーママから「美味...
台湾での日本ネタ 半年ぶりに台湾へ その3 買い物に便利な小北百貨
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。日差しが強い台南ですが、台湾生活をエンジョイしています。今日は台湾で買い物する際によく利用するローカルなお店を紹介します。どんなお店？その名も『小北百...
台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その2 開闢400周年の台南
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。福岡から約2時間弱のフライトで高雄まで、昨夜遅く台南に到着しました。妻エイミーの故郷でもある台南は、台湾国内で6番目に人口が多い約185万人の都市。2...
世界のグルメ 水が合わない人もいる台湾留学
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。ここまで台湾留学に関する記事を書いてきましたが現実問題、台湾の食や気候に合わない人がいるのも事実。本記事では、私が台湾師範大学国語教学センターで中国語...
台湾の文化 中秋節の夜になぜ月を見ながらBBQ？
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。台湾では、普段は離れて暮らす家族が皆揃って食事をしたり一緒に旅行に行くなどして一家団らんを楽しむ祝日が一年に3日ありこれらを合わせて『三節（Sānji...