世界のグルメ 半年ぶりに台湾へ その13：最終日は海南雞飯
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。約2週間に及んだ台湾滞在も今日が最終日。本記事では、台湾滞在中に私が必ず食べに来るお店をご紹介します。まだ食べたことがない人は、騙されたと思って是非。...
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台湾での日本ネタ 半年ぶりに台湾へ その12：旧友との親交を温める
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。台湾を発ち、故郷福岡に帰る日が近づいてきました。別れを惜しんでか、台北では悲しみの雨が降っています。帰国する前に、以前私が台北定住時に特に仲の良かった...
台湾での日本ネタ 半年ぶりに台湾へ その11：迪化街で刺し身を食す丸隆生魚行
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。台湾滞在も佳境。マイケルさんの運転で、新竹から車で高速道路をとばして約90分。最後の目的地台北までやってきました。メンツはレインさん夫妻と我ら夫妻の4...
台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その10：鹽酥雞と鹹水雞
哈囉〜（Hā luō＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。今日が台南滞在最終日。妻エイミーの母に新幹線の台南駅まで車で送ってもらいました。新幹線台南駅に限らず、台北以外の新幹線の駅は各市の中心から離れたところ...
台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その9：台湾料理はにんにくの宝石箱や～
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。台湾滞在一週間が経過しました。相変わらず、妻エイミーの親戚との交流と台湾グルメを楽しんでいます。「台湾グルメ特集！」と題して放送している日本のテレビを...
台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その8：鍋焼意麺にビジネスチャンスあり！
哈囉〜（Hā luō＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。またまたグルメ記事で大変恐縮です。まだ日本で全然知られていないある台南料理を是非紹介したくどうか最後までお付き合いください。台湾は麺類が豊富日本で麺類...
台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その7：中秋節に見る「公」と「私」と
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。前の記事でまとめた通り、台湾では中秋節にBBQを楽しみますが妻の従姉妹ルナさんに誘われて、BBQではなく台湾鉄板焼きをいただきました。中秋節の夜中秋節...
台湾の文化 半年ぶりに台湾へ その6：定番台湾グルメのすゝめ
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。台湾グルメと言えば小籠包を思い浮かべる方が多いと思いますが厳密に言えば小籠包は上海料理で、台湾ローカルフードではありません。昨日妻エイミーのいとこ宅に...
台湾での日本ネタ 9.21台湾中部地震と日台の友好
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。コロナ禍を乗り越え、歴史的な円安も手伝って日本を訪れる台湾人観光客の数が順調に回復しています。福岡の主要な観光地でも台湾語（台湾土着の方言）があちこち...
台湾での日本ネタ 半年ぶりに台湾へ その5：台湾版おでん黑輪
哈囉〜（Hā luó＝台湾人がよく使うフランクな挨拶言葉。英語のHelloの意）春風です。おかげさまで台湾料理を満喫し、少しずつだが着実に体重が増えていますが今日は台南で行列のできるおでん屋さんを紹介します。阿輝黑輪お店はいかにも台湾の田舎...